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毛豆是一年生的農(nóng)作物,莖粗硬而有細(xì)毛,它的莢作扁平形,莢上也有細(xì)毛,所以人稱為毛豆,新鮮時(shí),豆莢嫩綠色,青翠可愛。毛豆的種類分類毛豆按成長與結(jié)莢習(xí)性可分為無限成長型、半有限成長型和有限成長型三類,今天就為大家介紹毛豆的種類分類。
毛豆種子的種類分類:
(1)半有限成長型 介于上述兩者之間,主莖較高,一般不易倒,主莖結(jié)莢較多,主莖和分枝頂端也結(jié)有兩三個(gè)比較大的豆莢、在培養(yǎng)條件較好時(shí)能獲高產(chǎn)。
(2)無限成長型 莖蔓性,分枝性強(qiáng),葉小而多,能持續(xù)向上成長,豆莢均勻分布在主莖和側(cè)枝上,愈往主莖和分枝上部莢數(shù)愈少,至頂端往往只要小的一二粒豆莢、開花期較長。產(chǎn)值高,北方培養(yǎng)較多,南邊多雨和肥水條件好時(shí)易徒長倒伏。
(3)有限成長型 莖直立,葉大而少,頂芽為花芽,豆莢會(huì)集在主莖上,主莖和分枝頂端有明顯的莢簇,主莖不能持續(xù)成長,植株較矮、直立不倒,喜歡肥水較好的條件,南邊培養(yǎng)較多。
常按其生育期分為早、中、晚三種:
(1)早熟種 生育期90 天以內(nèi)、長江流域做為早熟培養(yǎng)于5月下旬至6月下旬采收,如杭州五月白、上海三月黃、南京五月烏、武漢黑毛豆、成都白水豆等。
(2)中熟種 生育期90—120天,如杭州、無錫六月白,南京白毛六月黃、武漢六月炸、于7月上旬至8月上旬收成。
(3)晚熟種 生育期120天以上,品質(zhì)最佳,9月下旬至10月下旬收成,如上海醬油豆、慈菇青、杭州五香毛豆、南京大青豆等。
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