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毛豆別名枝豆,是以綠色鮮嫩豆粒作食用的大豆。毛豆營養(yǎng)豐富、味鮮美,富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸,還含有多種維生素和無機鹽。目前,毛豆出口外銷及內(nèi)銷都很受歡迎。
植株生長和開花結實的適溫是20~25℃。溫度低于14℃,植株不能開花。多數(shù)品種在光照12小時下即可起到促進開花、抑制生長的作用,但不同的品種對短日照的反應有差異,可以分為短日照性弱、中、強三類。有限生長類型和南方種植的早熟品種,對日照長短要求不嚴格,春、夏、秋季種植均能開花結莢。 花繁莢密、粒大、食味香糯、較抗病蟲害的豆種。
植毛豆需選擇早熟、分枝多的品種。南方種一般為有限生長類型、早熟品種,對光照要求不嚴;北方一般為無限生長類型,晚熟品種。
所以北方種南移,往往提前開花,南方種北移,往往枝繁葉茂,延遲開花。選種時應特別注意。毛豆生產(chǎn)可在春、夏、秋三季排開播種,一般春播可在2-3月播種育苗或直播,夏播4-6月,秋播8月,針對不同季節(jié)溫、光條件,選擇適宜的早、中、晚熟品種,特別要考慮品種對光照長短的反應。
南方地區(qū)按不同品種特性,選用早、中晚熟品種相互搭配,即可實現(xiàn)春、夏、秋三季生產(chǎn),以延長供應期。適時播種為使毛豆均衡地供應市場,必須分期分批播種,分批采收,提高經(jīng)濟效益。至于分幾批,播種間隔時間多長,視種植面積、產(chǎn)品上市量、市場銷售動態(tài)以及生產(chǎn)和營銷能力而靈活掌握,科學安排。
大豆噴施葉面肥需要注意什么?
肥料種類
要看苗用肥:若植株生長緩慢、瘦弱、矮小,葉色發(fā)黃,屬于缺氮,葉面噴肥應以氮為主,搭配少量磷、鉀肥;反之,若植株高大、嫩綠,節(jié)間長,氮素營養(yǎng)充足,葉面噴肥就應改為以磷、鉀為主,不能一成不變。
肥液濃度
不同作物,在不同時間,對不同肥料耐受能力有很大差別。肥液濃度過高,常常會造成肥害燒葉。尤其是溫度較高時葉面噴肥,在適宜濃度范圍內(nèi),應把握“就低不就高”的原則。
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